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过年吃饺子,这样做汤底,酸辣开胃,吃一碗全身温暖!

发布日期:2022-12-27 04:07

本文摘要:好吃不外饺子, 饺子作为过年不行缺少的节日食品,平时都是清汤的比力多,偶然换个重口胃的酸汤饺子也很赞。特别是到了严寒的冬季,来上一碗酸汤水饺,香辣酸爽,麻木舌头和口腔的感受超级棒,好吃到连汤汁都不放过,全身也会温暖起来。 饺子馅可以凭据自己的口胃去选择吃什么馅的,因为口胃差别。对于酸汤饺子来说,最重要的就是酸汤料汁的的调制,我的方子很家常,超简朴!万能的酸汤汁可以做酸汤面、酸汤馄饨都可以。

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好吃不外饺子, 饺子作为过年不行缺少的节日食品,平时都是清汤的比力多,偶然换个重口胃的酸汤饺子也很赞。特别是到了严寒的冬季,来上一碗酸汤水饺,香辣酸爽,麻木舌头和口腔的感受超级棒,好吃到连汤汁都不放过,全身也会温暖起来。

饺子馅可以凭据自己的口胃去选择吃什么馅的,因为口胃差别。对于酸汤饺子来说,最重要的就是酸汤料汁的的调制,我的方子很家常,超简朴!万能的酸汤汁可以做酸汤面、酸汤馄饨都可以。

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希望朋侪们喜欢!【质料】:饺子:香菇 9个、半肥瘦的猪肉 300克、圆白菜 半个、饺子皮 150克、盐 1茶匙、生抽 1汤匙、蚝油 1汤匙、料酒 半汤匙酸汤料汁:香醋 4汤匙、生抽 2汤匙、辣椒面1茶匙、香菜末 1把、辣椒油半汤匙【做法】:1、把香菇泡软,然后切碎;2、白菜洗洁净切碎,猪肉搅碎后和白菜一起放入大碗里;3、放入香菇碎,再放入去生抽,蚝油,料酒和盐;4、把馅料搅拌匀称,顺时针搅拌2分钟,然后放置十分钟腌制入味;5、拿一个饺子皮、加肉馅在饺子皮中间,把饺子包好;6、然后放入滚水里煮到饺子浮起后再煮3分钟,煮好后捞起备用;7、把酸汤的调料混淆在一起;喜欢吃辣的小同伴可以再加适量油辣子。8、最后淋入2大勺煮饺子的热汤搅拌匀称,将煮好的饺子捞起来,放到调好的酸汤汁中,一碗鲜味的饺子就出锅了,香辣酸爽,真的是越吃越过瘾。

【小提示】:我做的这个酸汤是凭据自己喜欢的口胃调的,你也可以按自己喜欢的口胃来~。


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